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ビッグチャンス到来です ビッグチャンス到来です

12月 12th, 2016

今何か、困っている事態が起きている方、
それは、ピンチのように見えて、
実は大きなビッグチャンスかもしれません。

夕方のテレビでは、大体どの番組でも、
飲食店特集をやっています。

番組では、お店の苦労話や繁盛したきっかけを
ストーリ仕立てで紹介しているのですが、
ほとんどといって良いほど、
人気メニュー開発のきっかけは、下記の状況からスタートしています。

<その1>
その日に限って材料が調達できず、
仕方がないので、あり合わせの材料で作ったら、とても好評だった。

<その2>
いつも売れ残っている材料があり、苦肉の策で、
それを使ったメニューを開発したら、爆発的に売れた。

<その3>
お客さんから「○○が食べたい」とリクエストされ、
試しに作ってみたら好評だった。

特に1の「どうしようもなかったので、急場をしのぐために考えた」
という理由は、とても多いです。
まさに、ピンチはチャンスといえます。

物事を見る時は、サイコロの目に例えられます。
自分が1を見ている時、相手には、違う数字が見えています。

ピンチの時こそ、大きなチャンスが到来している。
この視点で、物事を考えてみることをおすすめ致します。

お役に立てれば幸いです。

逃げていませんか? 逃げていませんか?

12月 9th, 2016

本来の目的を忘れないようにしましょう。

ブログやFacebookで、日々記事を書かれている方、
今何のために、記事を書いていますか?

何か商品を販売したいから記事を書いている、という場合
購入につなげるアクションをとることを
忘れないようにしましょう。

記事を書くことがルーティン化してくると
書くことで満足してしまい、
その先にある、本来の目的を見失ってしまいがちです。

「書くことに逃げる」状態になっていませんか?

お役に立てれば幸いです。

クレームが激減するPOPのつけ方教えます クレームが激減するPOPのつけ方教えます

12月 6th, 2016

12月は、クリスマス商戦もあり
販売にも力が入る時期ですね。

今日は、効果のあるPOPの貼り方をお伝えいたします。

筆者は大型チェーン店で、10年近くPOPデザイナーとして働いていたので
使えそうなワザは、どんどん盗んでいってください。

<POPを貼る場所を再チェックしてください>

他の商品のPOPと、間違えられそうな場所に
つけていませんか?

POPがまぎらわしい場所についていて、
それが価格の入ったPOPだった場合、
後々もめる元となります。

POPの位置がずれていたら直す。
上下の、見間違いやすい場所についているなら、
つける場所を変えるなどの変更が必要です。

<期間の過ぎたPOPをまだ貼っていませんか?>

セール期間が終わっても、うっかり
セール価格のついたPOPなど貼っていたら

「ここに○○円と書いてあるじゃないか」と、
値段を下げるはめになるか、お客さんからクレームをもらうかの
どちらかになります。

<のぼりや大型POPが邪魔になっていませんか?>

特に、のぼりは大きい上にパタパタと風になびくので、
風の吹き具合によっては、とても邪魔になっていたりします。

特にせまい道沿いにのぼりを出していると、
通行の邪魔になりますので、注意が必要です。

またのぼりポール(のぼりを立てる台)が、
のぼりも無いのに、いくつも置きっぱなしになっていると
とても邪魔ですので、すぐに片づけましょう。
子供がのって遊んでいます。

今日ご紹介した事は、
お金もかからず、すぐに実践できることですので、
是非取り入れてみてくださいね。

お役に立てれば幸いです。

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